Las papas son una fuente de carbohidratos, aunque también contienen algo de proteína de alta calidad. Estudios recientes han demostrado que la proteína de este tubérculo puede contribuir al desarrollo y mantenimiento de la masa muscular general. Sin embargo, ¿cuánto se debe ingerir para que favorezca el crecimiento de los glúteos?
¿Es verdad que la papa ayuda a aumentar los glúteos?
Según un artículo publicado por la página Men’s Health, la proteína de la papa es de alta calidad y puede contribuir al desarrollo y mantenimiento de la masa muscular. Anteriormente, este vegetal era menospreciado por su contenido en carbohidratos, pero la situación ha cambiado y ahora se reconocen sus propiedades beneficiosas. No obstante, bajo este lema se esconde una trampa.
La revista científica Nutrients pone el foco en los suplementos de proteína de papa, es decir, proteína extraída y concentrada, no en el consumo de papas enteras. Estos suplementos aumentan la síntesis de proteína muscular de forma considerable, lo que los hace ideales para quienes buscan desarrollar masa muscular.
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Sin embargo, esto no sucede con las papas en trozos, ya que el porcentaje de proteínas en cada una es bajo. Para generar un efecto positivo, habría que consumir una gran cantidad de estos tubérculos, lo cual, impactaría negativamente en el cuerpo.
Beneficios de la papa
No todo tiene que ver con la masa muscular. Este alimento también realiza importantes aportes al cuerpo y esto se debe a su composición nutricional rica en micronutrientes, fibra y antioxidantes:
- Fuente de energía: Aportan carbohidratos complejos (almidón) que proporcionan energía sostenida para las actividades diarias y el ejercicio.
- Ricas en micronutrientes: Contienen hierro, calcio, fósforo, potasio, cobre, zinc, magnesio y manganeso, esenciales para funciones corporales como la formación de huesos, producción de células y mantenimiento general de la salud.
- Alto contenido de vitamina C: Una papa mediana aporta casi la mitad de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, un potente antioxidante que fortalece el sistema inmunológico, ayuda en la síntesis de colágeno y protege contra daños celulares.
- Proteínas de buena calidad: Aunque en cantidades moderadas, la proteína de la papa tiene un alto valor biológico y se complementa bien con leguminosas para mejorar la ingesta proteica.
- Fibra y almidón resistente: Contienen fibra soluble e insoluble que mejora la digestión, acelera el tránsito intestinal y ayuda a controlar la absorción de glucosa y colesterol, favoreciendo la salud metabólica.
