La escasez de huevo en Estados Unidos (EU) sigue afectando a los consumidores, quienes han optado por cruzar a México en busca de precios más accesibles; sin embargo, la prohibición de importar este producto ha generado decomisos masivos en la frontera.
En los últimos meses, agentes de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP) han interceptado 5,938 intentos de ingreso de huevo en los puentes fronterizos, lo que refleja el impacto de la crisis.
El precio del huevo en México vs. EU
La diferencia de precios es abismal. En Ciudad Juárez, el paquete de 30 huevos cuesta alrededor de 90 pesos, mientras que en EU la misma cantidad puede superar los 380 pesos.
“El más grande es el SMART de cartera morada, porque el de cartera blanca es más chico… y el más barato que tenemos es este de 79 pesos”, explica un comerciante en México.
El incremento en los costos ha provocado que ciudadanos estadounidenses intenten cruzar el producto de forma ilegal, transportándolo en sus vehículos.
CBP incinera el huevo decomisado en la frontera
El CBP ha intensificado los controles en los puertos de entrada, y toda la mercancía confiscada es destruida de inmediato. En la aduana del Puente Internacional Córdova de las Américas, los agentes utilizan un incinerador para deshacerse del huevo decomisado diariamente.
“Comparado con el año fiscal anterior, hemos visto un incremento en el precio del huevo aquí en EU. Eso ha provocado un aumento del 48% en el cruce de huevo desde México”, explicó Adriana Sánchez, agente del CBP.
La crisis ha hecho que los residentes de las ciudades fronterizas intenten eludir la prohibición, pero el control en los puentes internacionales ha frustrado sus intentos.
La gripe aviar y su impacto en el precio del huevo en EU
El alza en el precio del huevo en EU se debe en gran parte a la gripe aviar, que ha reducido la producción en granjas avícolas. Esta enfermedad ha provocado la muerte de millones de aves, afectando la oferta y encareciendo el producto.
Ante esta situación, los consumidores han buscado alternativas en México, donde la producción de huevo no ha sido tan afectada. Sin embargo, las restricciones sanitarias impiden la importación del producto, lo que ha generado un problema adicional en la frontera.
Mientras la producción de huevo en EU no se recupere, los precios seguirán elevados y la demanda en la frontera continuará. La política de decomiso e incineración del producto por parte del CBP refleja la estricta normativa sanitaria, pero también pone en evidencia la desesperación de los consumidores por acceder a un alimento básico a un costo razonable.
