El sábado 3 de agosto por la mañana, un incendio devastador arrasó con el histórico restaurante Pacific Dining Car en Los Ángeles, California, aplaudido por su emblemático BBQ. El fuego destruyó el techo del icónico establecimiento, que tiene 103 años de trayectoria. Un total de 75 bomberos trabajaron arduamente para sofocar las llamas, pero las causas del fuego aún no han sido esclarecidas.
Aunque el restaurante, cerrado temporalmente desde el año 2020, sufrió importantes daños, el presidente del Pacific Dining Car, Wesley Idol III, asegura que la destrucción se limita principalmente a una parte del ático.
La comunidad espera con ansias la reapertura de este querido comedor gastronómico, conocido por su rica historia y su excelente parrilla. Los esfuerzos de restauración están en marcha, y los fans esperan ver pronto el regreso de su lugar favorito para comer.
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¿Qué sucederá con la icónica parrilla de California?
Fundado en 1921 por Fred y Grace Cook, este establecimiento ha sido un lugar querido en Hollywood, con un diseño que imita un vagón de tren y un ambiente romántico que supo atraer a celebridades como Mae West y Mickey Cohen. También apareció en populares producciones como Training Day y Shameless.
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A pesar del lamentable suceso, el presidente señaló que la estructura principal está mayormente intacta. Solo se vieron afectadas algunas áreas del ático y del vagón original. “Estamos eternamente agradecidos por el trabajo rápido y heroico del Departamento de Bomberos de Los Ángeles”, comentó Idol.
Aunque el local estuvo cerrado temporalmente desde la cuarentena, actualmente hay planes para su pronta reapertura. Idol destacó que los daños no fueron tan graves como se temía y que se tomarán medidas para llevar el lugar a su esplendor original.
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Con una rica historia y un lugar especial en el corazón de California, la restauración de Pacific Dining Car es motivo de celebración. Los seguidores del local y los amantes del BBQ están llenos de entusiasmo por la inminente vuelta de este querido ícono gastronómico.
