Cómo hacer un espagueti verde que enamore a todos: receta en solo 6 pasos y con sabor gourmet

La pasta es un alimento que fascina a chicos y grandes. Además, se trata de un producto sumamente versátil, pues puede prepararse de diferentes maneras para satisfacer a los paladares más exigentes, algo que sin duda logra el espagueti verde, una receta que combina color y sabor en un solo plato.

Un pensamiento erróneo que a menudo se tiene sobre los platillos que tienen a la pasta como protagonista, es que son difíciles de preparar y requieren siempre de ingredientes costosos. Y es todo lo contrario, ya que al igual que con la receta de espagueti verde, existen otras presentaciones que están listas en solo seis pasos, creando comidas completas y deliciosas.

Necesitas:

• 400 gramos de espagueti. Puede reemplazarse con otro tipo de pasta.
• 500 gramos de crema ácida.
• Una barra de queso crema (le dará una consistencia cremosa única).
• 4 chiles poblanos previamente tatemados, sin piel y sin semillas.
• Un cubo de consomé de pollo o una cucharada en polvo.
• Un diente de ajo.
• Sal al gusto.
• Una cucharada de mantequilla.

Preparación:

1. Hierve la pasta hasta que esté al dente.
2. Licúa los chiles, la crema ácida y el queso crema.
3. En una cacerola precalentada, agrega la mantequilla y deja derretir.
4. Vierte la salsa de chile poblano.
5. Agrega el espagueti, el consomé de pollo y la sal.
6. Deja a fuego medio de 10 a 15 minutos, retira y sirve.

Para complementar la receta de espagueti verde, es posible sumar una porción de tu proteína o ensalada favorita para hacerlo un plato todavía más equilibrado. Lo mejor es que puedes elegir el tipo de carne que se ajuste mejor a tus necesidades, ya que esta pasta combina perfecto con todas.

Algunas de las opciones ideales, son:

• Pechuga de pollo asada.
• Milanesa de res empanizada.
• Camarones a la mantequilla.
• Filete de salmón con pimienta.
• Ensalada de lechuga, espinaca y fresas.