Este 01 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una bebida que une a todo el mundo sin importar la región, tipo o cantidad, pues hay quienes aseguran que es una parte importante de su día a día y aquí te diremos algunos beneficios que puede traer a ti el beber café de manera constante.
De los tipos de cafés más óptimos según la ciencia son el café filtrado, el cuál se prepara con filtro de papel y que retiene aceites que pueden elevar el colesterol; el café espresso, popular por ser el más concentrado, pero en menor volumen; el café hervido o de prensa francesa, el cuál contiene más cafestol y kahweol, que pueden subir el colesterol LDL si se consume mucho y por último pero no menos importante, el café soluble, el cuál tiene menos cafeína y antioxidantes que el café molido.
¿Cuáles son los beneficios de tomar café de acuerdo a la ciencia?
Buenas noticias para los y las fanáticas del café, pues beberlo de manera moderada podría traer estos beneficios a tu vida:
- Llenarte de energía y mejorar tu concentración: La cafeína estimula el sistema nervioso central, lo cuál mejora el estado de alerta, la memoria a corto plazo y a su vez la capacidad de concentración.
- Rendimiento físico: La ciencia respalda que al beber café, aumenta la liberación de adrenalina, lo que podría mejorar la resistencia y el rendimiento deportivo.
- Antioxidantes: Esta bebida natural es rica en antioxidantes, sobre todo en los polifenoles, compuestos que ayudan a reducir la inflamación y a combatir el daño celular.
- Protección cerebral: Estudios recientes señalan que el consumo regular y moderado podría reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas tales como el Alzheimer y Parkinson.
- Metabolismo y control de peso: Es sabido que la cafeína acelera de manera ligera el metabolismo, lo que podría favorecer la quema de grasas.
- Salud hepática: Consumir café se asocia con menor riesgo de enfermedades que afectan al hígado como la cirrosis o hígado graso.
- Menor riesgo de algunas enfermedades: Investigaciones recientes señalan que tomar café natural de manera moderada ayuda a tener una menor probabilidad de padecer diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
- Bienestar y ánimo: Probablemente ya lo sepas y por eso es parte de tus hábitos, pero es sabido que el café puede mejorar el humor y reducir la probabilidad de depresión leve en algunas personas.
Moderación al beber café
Es importante mencionar que el consumo de menara excesiva puede causar insomnio, nerviosismo, acidez, taquicardia o dependencia, además de que no todas las personas reaccionan igual pues la tolerancia puede depender de la genética, el estado de salud y los hábitos.
Lo recomendable según al ciencia es beber entre 3 y 5 tazas al día lo que podrían ser entre 300 y400 mg de cafeína, para mayor información es importante acudir a expertos de la salud y nutrición.
