El famoso ‘lonche’ es parte de la rutina diaria de millones de personas que van al trabajo en México. Sin embargo, no siempre hay tiempo para preparar algo elaborado y mucho menos para usar microondas en la oficina. Por eso, tener a la mano recetas que no necesiten calentarse se convierte en un auténtico salvavidas.
Aquí te compartimos seis opciones fáciles, nutritivas y rápidas para disfrutar sin complicaciones.
¿Cuáles son las mejores recetas de ‘lonche’ sin calentar?
A continuación encontrarás seis ideas prácticas que puedes preparar en casa y llevar a tu trabajo. Todas están pensadas para ser balanceadas, rendidoras y sobre todo, fáciles de empacar:
- Wrap de pollo con verduras: Una tortilla integral rellena de pechuga de pollo deshebrada, lechuga, jitomate y un toque de aguacate. Puedes agregar aderezo ligero o yogur natural.
- Sándwich de atún con aguacate: En lugar de mayonesa, mezcla el atún con aguacate triturado. Añade jitomate en rodajas, espinaca fresca y un poco de limón.
- Ensalada de garbanzos estilo mediterráneo: Combina garbanzos cocidos con pepino, jitomate cherry, pimiento y queso feta. Aliña con aceite de oliva y orégano.
- Rollitos de jamón y queso con espinaca: Coloca espinaca fresca sobre una rebanada de jamón y enróllala junto con queso panela. Un snack sencillo, bajo en carbohidratos y muy práctico.
- Tostadas de frijoles con pico de gallo: Unta frijoles refritos en tostadas horneadas y añade pico de gallo con jitomate, cebolla, cilantro y chile. Ligeras y llenas de sabor.
- Pasta fría con verduras: Prepara pasta corta cocida y mézclala con zanahoria rallada, calabacita y elote. Aliña con limón y aceite de oliva.
¿Cómo guardar tu comida para que se conserve fresca?
La clave para guardar tu comida y que se conserve fresca está en usar recipientes herméticos y mantener los ingredientes fríos hasta el momento de comerlos. Puedes llevar una pequeña bolsa térmica con geles refrigerantes para que tu comida se conserve fresca durante toda la mañana.
Además, de acuerdo con el portal especializado FoodSafety.gov, es recomendable mantener aderezos o salsas en frascos aparte para evitar que se humedezcan los ingredientes.
¿Por qué elegir recetas frías para el trabajo?
Las recetas que no necesitan calentarse son prácticas para oficinas donde no hay microondas, pero también son una opción más ligera y fresca, perfecta para climas cálidos. Además, permiten variar el menú y evitar caer siempre en el mismo sándwich o la comida rápida de la esquina.
Con estas seis opciones, tu lonche de oficina será mucho más nutritivo, variado y fácil de disfrutar, sin importar que no tengas tiempo de calentarlo.
