Un restaurante de comida mexicana abre sus puertas en Miami y esta noticia tiene feliz a toda la comunidad. Se trata del negocio de un famoso chef oriundo de México, que traslada su cultura a través de los sabores en la ciudad de Florida.
El lugar estará ubicado en una de las áreas más prometedoras de Miami: Downtown Doral, que se ha convertido en una comunidad consolidada y muy solicitada en la ciudad del Estado del Sol. “Con residencias de lujo, tiendas y restaurantes de moda, un animado parque empresarial y un destino de golf de primer nivel, este lugar ofrece el pulso de la vida de la ciudad junto con los placeres simples”, se señala en la página web de la localidad.
Debido a la diversidad de su población, el clima cálido durante todo el año y las numerosas oportunidades laborales, personas de todo el mundo acuden en masa a Doral para trabajar, vivir y divertirse.
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El restaurante que tiene feliz a la comunidad mexicana de Miami
Se trata del restaurante Barra Vieja, del chef Julián Medina. Su menú exhibe el arte culinario del profesional y ofrece platos preparados para compartir, con porciones generosas y familiares.
Ubicado en la esquina sureste de Main Street y Paseo Boulevard en Downtown Doral, el diseño del restaurante está inspirado en las costas bañadas por el sol de la playa mexicana de Barra Vieja. Tiene espacio para 160 personas e irradia un ambiente que combina a la perfección el encanto de la tierra y el mar.
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“Los invitados son recibidos por paredes azules y la calidez de los acabados de madera de roble blanco natural, mientras que las luminarias decorativas de mimbre inspiradas en peces flotan en el techo. El concepto de cocina abierta permite a los invitados presenciar la maestría culinaria de primera mano”, detalla el restaurante.
Los platos estrella del chef mexicano
Los huéspedes pueden disfrutar de ostras diarias, tiritas de atún (atún de aleta amarilla), aguachile verde de camarón, tacos de carnitas de pulpo, camarones sarandeados, carne asada, pollo borracho y más.
Los postres como el helado de churros y el chocoflán son imprescindibles para los huéspedes que buscan terminar la noche con una nota dulce. El menú del bar contará con una variedad de licores mexicanos, cervezas, margaritas heladas y cócteles exclusivos elaborados con los ingredientes más frescos.
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Desde 1999, el chef Medina ha creado numerosos conceptos gastronómicos aclamados en la ciudad de Nueva York, mientras que ahora se expande a Miami.
