Este platillo es uno de los favoritos de toda la familia, y qué mejor que prepararlo juntos esta tarde. Te mostramos cómo realizar un riquísimo pollo agridulce. ¡Te encantará!
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¿Qué comer hoy? La receta de Venga La Alegría que puedes preparar en casa
Nuestro querido Chino te da los consejos necesarios para que puedas preparar en casa un rico pollo agridulce. ¡Toma nota!
Ingredientes para preparar pollo agridulce:
- Pollo cortado el cubos medianos
- Sal y pimienta
- Ajo el polvo
- Harina
- Fécula de maíz
- Huevo
- Agua mineral
- Polvo para hornear
- Aceite
- Ajo
- Jengibre
- Cebolla morada
- Pimientos de diferentes colores
- Jugo de naranja
- Azúcar
- Vinagre
- Salsa de soya
- Cebollín picado
Procedimiento:
Sazonamos nuestro pollo cortado en cubos con sal, pimienta, ajo en polvo y un chorrito de aceite para que se integren muy bien los ingredientes. Para preparar nuestra tempura, en un tazón agregamos una taza de harina, media taza de fécula de maíz, un huevo, agua mineral, un poco de polvo para hornear y mezclamos muy bien. Pasamos los cubos de pollo por la tempura y después a un sartén con aceite caliente por cinco minutos aproximadamente. Para la salsa agridulce, agregamos un poco de aceite, ajo y jengibre a un sartén caliente, después cebolla, pimientos de diferentes colores, jugo de naranja, azúcar, un chorrito de vinagre y otro de salsa de soya, dejamos en el fuego hasta que comience a hervir y agregamos una cucharada de fécula de maíz mezclada que un poco de agua para que espese. Cuando la textura de la salsa haya cambiado, agregamos el pollo frito y revolvemos muy bien. Servimos y decoramos con un poco de cebollín picado. ¡Provecho!
