Te tenemos una excelente recomendación para esta tarde de jueves, unas riquísimas crepas de jamón y queso con mole poblano, estamos seguros que te encantarán.
Programa 6 de marzo 2025 Parte 1 | ¡Cambio de vida en El Escuadrón de la Belleza!
La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa:
Nuestro querido Chino te da los consejos necesarios para que puedas preparar en casa unas deliciosas crepas de jamón y queso con mole poblano. ¡No te las puedes perder!
Ingredientes para preparar crepas de jamón y queso con mole poblano:
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 15 gr. de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Azúcar
- 1 taza de leche
- Queso manchego rallado
- Rebanadas de jamón
- Mole poblano listo para servir
- Aguacate
Procedimiento:
Para la masa de las crepas, en un tazón agregamos una taza de harina, dos huevos, 15 gr. de mantequilla derretida, una pizca de sal, una de pimienta y otra de azúcar, media taza de leche y mezclamos muy bien. A un sartén caliente le pasamos una servilleta con un poco de mantequilla por toda la superficie, y con ayuda de un cucharón realizamos las crepas una a una, cuidando que sea una capa delgada. Cuando cada crepa esté lista, sobre cada una y aún en el sartén, agregamos queso manchego rallado y rebanadas de jamón, las doblamos, servimos en un plato extendido, bañamos con mole poblano y decoramos con rebanadas de aguacate. ¡Buen provecho!
