Viernes parrillero con una receta diferente pero llena de sabor. ¡Aprende a preparar unas ricas setas con tocino y chorizo!
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Corre por pluma y papel para que anotes cada detalle de la receta de este viernes. ¡Consiente a tu familia y amigos con el rico sabor del viernes parrillero! ¡Unas setas con tocino y chorizo que son toda una delicia!
Ingredientes para preparar setas con tocino y chorizo
- 8 Setas portobello
- Queso manchego
- Perejil
- Tocino
- Chorizo 1 kg
- Carbón alcohol sólido
- Tortillas 1 kg
- Salsa roja
Procedimiento para preparar setas con tocino y chorizo
Se limpian perfectamente las setas y con una cuchara se abre un poco de más espacio en el hongo. Se le unta aceite de oliva y se sazona con un poco de sal y pimienta para pasarlas a la parrilla directo al fuego con un poco de queso manchego encima, para que se funda.
Por otra parte, el chorizo también se limpia y se le quita la película plástica para picarlo y acomodarlo de manera bien distribuida por todo el tocino. Ya bien colocado, se enrolla con cuidado y firmeza para que no se separe y se corta a la mitad.
Se aplasta un poco y se pasa a la parrilla igualmente de manera directa al fuego. Cuando esté listo, se saca para montarlo sobre el portobello.
Previo a comerlo, se puede servir acompañado de la salsa de su preferencia para un mejor sabor. ¡Y están listas para disfrutarse estas ricas setas con tocino y chorizo!
