Inicia la semana cocinando unos sencillos pero deliciosos pepitos de bistec. ¡Una receta de la que te da el paso a paso nuestro querido chef Rahmar! ¡Toma nota y prepárala este mismo día en casa!
¿Qué comer hoy? La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa
Consiente a tu familia y amigos con unos ricos pepitos de bistec. ¡Checa esta fácil receta que está para chuparse los dedos! ¡No te la puedes perder!
Ingredientes para preparar pepitos con bistec
- 4 Baguettes
- Mostaza
- Mayonesa
- Lechuga
- Jitomates
- 1 Cebolla blanca
- 350gr Queso manchego
- 1kg Bistec de res
Procedimiento
En la licuadora se colocan cuatro jitomates previamente tatemados, así como media cebolla igualmente tatemada, dos dientes de ajo y dos chiles serranos; sal y pimienta. Se licúa todo perfectamente.
Se pasa la mezcla a un recipiente donde se le agrega guayaba tatemada y cortada en cuadros para que suelte su sabor dulce en la salsa.
Mientras tanto, en la plancha se colocan los bisteces con aceite vegetal, y se sazonan únicamente con sal y pimienta.
El pan baguette se unta de mayonesa y se pone en la plancha para dorarlo un poco.
Los bisteces se pican, y a las baguettes se les untan frijoles y se les pone un poco de queso manchego encima para que se gratine. Realizado este paso, le se agrega la carne, un poco de aguacate y la salsa con trozos de guayaba.
