Inicia la semana en la cocina con un sencillo y económico, pero delicioso spaguetti con pimiento. ¡Un platillo perfecto para consentir a toda tu familia!
¿Qué comer hoy? La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa
Anota cada detalle de esta deliciosa receta que el chef Rahmar te deja para que comiences la semana con el pie derecho en la cocina. ¡Te encantará el resultado final!
Ingredientes para preparar pasta con pimiento
- 6 Piezas de pimientos
- Crema para batir
- Pasta de spaguetti 500 gramos
- 1 Barra de queso crema
- Queso parmesano rallado
- 2 Pechugas de pollo
- Hojas de albahaca fresca
Procedimiento
Se pone la pasta en cocción, y al ser spaguetti una pasta larga, no debe trozarse al momento de ponerlo en el agua hirviendo; de misma forma, el agua donde se coce, no se tira, pues se ocupa más adelante.
Por otro lado, se ponen a acitronar en trozos tres pimientos en su jugo, media cebolla, dos jitomates, y tres dientes de ajo con aceite de oliva y 50 gramos de mantequilla. Cuando estén listos, se pasa todo a la licuadora con media taza de crema ácida, un poco del agua de la pasta, queso crema, sal y pimienta para sazonar, y se licúa todo muy bien.
En una sartén se pone aceite de oliva y se agrega la pasta ya hidratada, se le agrega la salsa y se comienza a mezclar todo a la perfección, dejando posteriormente que se absorba la salsa cremosa.
Al momento de servirla, se le pone un poco de queso parmesano y pimientos hasta arriba para decorar. ¡Y está lista para disfrutarse esta rica pasta con pimiento!
