Conoce todos los beneficios para la salud que aportan las semillas de girasol

Aunque históricamente se le ha asociado al complemento de ensaladas o como una rica botana, las semillas de girasol son una increíble fuente de energía para las personas. Por ello este artículo desglosa a detalle cada uno de los beneficios que aporta este alimento al bienestar del cuerpo humano.

Aunque son piezas pequeñas de alimentos, sin embargo tienen una alta cantidad de nutrientes. Diferentes culturas a lo largo del mundo le colocaron en el centro de sus dietas, pues tienen un alto aporte energético y puede combinarse sin problemas para mantener un alto rigor en el ámbito de salud de la alimentación balanceada.

Al formar parte de la familia de las semillas y los frutos secos, tienen un alto valor nutricional, son económicas, versátiles para usar en la cocina y fáciles de conseguir. Además, contiene antioxidantes, grasas saludables, mas vitaminas y minerales benéficos para el cuerpo.

No es necesario consumir estas semillas todo el tiempo, sino que a través de colocarlas cotidianamente entre tus alimentos, puede concretarse un gran cambio en tu dinámica de vida. Pero sin más, estos son los beneficios que recibe el cuerpo con este alimento.

• Bienestar del corazón - Estas semillas destacan por tener ácidos grasos insaturados, lo cual se traduce en mantener niveles adecuados de colesterol en la sangre. También ayudan a tener un correcto nivel en la salud cardiovascular, generando un correcto funcionamiento de las arterias. En otros ámbitos, aportan magnesio, fitosteroles, lo cual puede ser un menor riesgo de afectaciones cardíacas. 
• Ricas en antioxidantes y Vitamina E - Al tener mucha vitamina de la mencionada, se produce un fuerte antioxidante que protege las células del daño causado por los radicales libres. Esto ayuda a tener una piel sana, mantener el sistema inmunológico estable y retrasa el envejecimiento celular de manera natural. Como aporte extra, se reduce la inflamación crónica en el cuerpo, por lo que esto se traduce en general para proteger de infecciones el cuerpo.
• Equilibrio de azúcar en la sangre - El aporte de fibras y proteínas vegetales ayudan a regular la absorción de glucosa en la sangre. Por ello, esto se puede traducir en el control de este elemento, sobre todo al combinar las semillas con otros alimentos que contienen azúcar. Por ello, quienes quieren estar bien energéticamente durante el día, es vital que incluyan las semillas de girasol en su dieta.