“Tengo 101 años y logré llegar a esta edad dejando de comer algunos alimentos comunes”

Roy Cohen, un ex director ejecutivo de 101 años de edad compartió su consejo sobre la longevidad, asegurando que logró llegar a esa edad “dejando de comer algunos alimentos comunes”, como la carne roja y los productos procesados. En cambio, el hombre asegura haber adoptado una dieta basada en el consumo de pescado fresco, verduras y aceite de oliva.

“Dieta mediterránea” es como se le llama al régimen alimentario adoptado por Cohen y consiste principalmente en decir sí a alimentos como granos o cereales integrales, frijoles, frutos secos y semillas, según Mayo Clinic.

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“Si quiero picar algo, como un trozo de coliflor, una zanahoria o un pimiento rojo”, dijo Cohen. “Como mucho repollo y ensalada”, confesó Roy Cohen ante Business Insider como parte de sus consejos para llegar a vivir más de un siglo.

En la misma entrevista, Cohen aseguró que la alimentación no es la única clave para llegar a los 101 años, sino que también tuvo que poner en práctica otros hábitos saludables, por ejemplo:

• Mantenerse activo: Roy contó ante BI que incorporó el fitness a su vida desde su juventud, empezando por su trabajo en la granja. Actualmente, su rutina de ejercicios consiste en 20 minutos de ejercicios de piernas sentado en la cama todas las mañanas. También hace circuitos de caminata por su cocina y sala de estar de concepto abierto.
• Mantener el cerebro ágil: el centenario dijo que mantenerse ocupado lo hace feliz. También dijo que era importante cultivar una actitud positiva con la edad y procurar los registros.
• Cuidar las relaciones: el longevo hombre también relató que “llevarse bien con otras personas” es importante. Asimismo exhortó a los jóvenes a “mantener la mente abierta y escuchar el punto de vista de los demás”.