A pocos días de la celebración del Día de Muertos, México se prepara para vivir uno de los momentos más especiales del año. Las calles, negocios y hogares se visten con el color del cempasúchil. Pero también se hacen presente las comidas y bebidas típicas de la fecha otoñal que se elaboran con alimentos como las calabazas. El Pumpkin Spice Latte es una de ellas.
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Esta es la receta de Pumpkin Spice Latte que lleva solo 6 ingredientes y se puede preparar en casa. Prepara esta delicia desde la comodidad de tu hogar, sin necesidad de acudir a las cafeterías famosas que preparan esta bebida.
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Receta Pumpkin Spice Latte casero
El Pumpkin Spice Latte es una bebida que vende una de las cafeterías más exitosas del mundo: Starbucks. Pero esta delicia se puede disfrutar en casa con una versión casera que se ha hecho viral. De hecho, se puede beber caliente, frío o al estilo frappuccino. Solo hay que conseguir pocos ingredientes:
- 1 cucharada de puré de calabaza
- 70 ml de café recién hecho
- 450 ml de leche
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- Pizca de nuez moscada molida
- Pizca de clavo molido
Estos ingredientes se pueden acompañar de otros opcionales como endulzante, canela molida para decorar y crema de leche (nata) montada.
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¿Cómo hacer Pumpkin Spice Latte casero?
- Mezclar el puré de calabaza con el azúcar y las especias.
- Agregar un poco de leche a la mezcla anterior y calentar el resto sin que llegue a hervir.
- Agregar la leche caliente a la mezcla.
- Añadir el café recién hecho a la leche caliente y mezclar.
- Servir usando un colador (por si quedan impurezas) y decorar esta infusión con crema montada al gusto y un poco de canela molida. ¡Y listo! A disfrutar.
