El ponche de huevo navideño es una bebida que se consume en ciertos países, destacándose por tener una textura cremosa y caliente, haciendo que todos se enamoren de su sabor. Si todavía no lo has probado, te estás perdiendo de un gran sabor y textura.
RECETA: Aprende a preparar un delicioso Medallón en salsa de ponche
Para que lo prepares en las siguientes fiestas, te detallaremos cómo hacerlo con una receta fácil. Es una preparación muy sencilla que podrás hacer en las celebraciones de diciembre. Así que toma nota para que puedas disfrutar de la preparación.
¿Cuáles son los ingredientes del ponche?
Es importante que al hacer el ponche de huevo navideño, empleemos ingredientes frescos y de buena calidad, en especial en el huevo que vayamos a utilizar, para que tenga un buen sabor y no pongamos en riesgo la salud de nuestra familia al emplear insumos viejos. Consigue los siguientes insumos para la receta fácil para las fiestas:
- 4 yemas de huevo
- 1 litro de leche
- Una rama de canela
- Cascará de un limón
- Nuez moscada, una pizca
- Ron blanco o bourbon
- 100 gramos de azúcar o al gusto
Una vez que tengas todos los insumos, podemos empezar con la preparación. Es muy sencilla, es posible que entre recetas veas ciertas diferencias de elaboración y preparación, todas son correctas, puesto que cada usuario cuenta con una receta única.
¿Cómo se prepara el ponche de huevo?
- Apartamos las yemas de la clara, batimos y reservamos.
- En una olla colocamos la leche con la canela, cáscara de limón y nuez moscada.
- Cuando ya se encuentre caliente, agregamos una pequeña porción a las yemas batidas y mezclamos rápidamente para atemperar.
- Esa mezcla de huevo con leche, la regresamos a la olla con la demás leche. Cocinamos hasta que hierva, mezclamos constantemente.
- Agregamos el azúcar y añadimos la cantidad necesaria hasta que obtengamos el sabor que queremos.
- Dejamos enfriar y añadimos el licor al gusto.
- Una vez listo el ponche de huevo navideño, servimos la preparación en copas o tazas. Se recomienda consumir frío; puedes añadir hielos a la bebida.
Sigue todos los pasos de la receta fácil para que disfrutes de la singular bebida, sigue cada uno de los pasos y descubre su peculiar sabor, así tendrás otro elixir único ideal para disfrutar en las fiestas navideñas.
