ARROZ SIN ARROZ
1/2 coliflor blanca
1 brócoli mediano
3 zanahorias
1 C. de jengibre
1 C. de ajo
3 cebollas cambray
1 huevo batido
Aceite vegetal
Sal y Pimienta
Salsa de soya c/s
Salsa syracha c/s
Preparación del ARROZ SIN ARROZ
1.Desmorona los arbolitos de el brocoli. Ligeramente licúa la coliflor para que quede completamente molida.
2.En un Wok calienta con un poco de aceite coloca el huevo batido, una vez batido retira del wok y reserva.
3.Saltea la cebolla cambray cortada en aros, ajo picado, jengibre picado y zanahoria cortada en cubos pequeños.
4.Agrega la coliflor molida, una vez cocida la zanahoria agrega los el brócoli y el huevo.
5.Sazona con la salsa de soya.
