Sostener un estilo de vida de la mano de una alimentación equilibrada es indispensable para cuidar la salud, ya que proporciona los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Pero, dentro de los alimentos recomendados, hay uno que destaca por sus beneficios: el pescado. Este es el alimento que debes comer cuatro veces a la semana por sus propiedades nutricionales que te compartimos en los siguientes párrafos.
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¿Cuáles son los beneficios del pescado en la salud?
El pescado es una fuente excepcional de nutrientes, según la Coordinación de Nutrición de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Este alimento aporta proteínas de alta calidad, vitaminas A, B y D, y minerales como calcio, potasio, magnesio y zinc. Además, es rico en ácidos grasos Omega-3, conocidos por su capacidad para reducir el colesterol y los triglicéridos, favoreciendo la salud cardiovascular.
Diferentes estudios también han mostrado que los Omega-3 ayudan en la prevención y tratamiento de enfermedades como la diabetes tipo II e hipertensión arterial. Por esto, la Fundación Española del Corazón recomienda este alimento que debes comer cuatro veces a la semana en porciones de 125 a 150 gramos.
Opciones sanas para incluir el alimento que debes comer cuatro veces a la semana
Si tienes la intención de agregar pescado en tu dieta es sencillo gracias a su versatilidad. Una opción es preparar una ensalada con lechuga, jitomates cherry, trozos de pescado blanco y aderezo de aceite de oliva y limón.
Otra alternativa es cocinarlo al vapor con un poco de mantequilla y servirlo con vegetales al vapor como zanahoria y brócoli. No obstante, para los que prefieren platillos más elaborados, el pescado en caldo de jitomate es ideal. Basta con licuar jitomates con ajo, cebolla y especias, cocinar el caldo y agregar el pescado.
En conclusión, el pescado es el alimento que debes comer cuatro veces a la semana para aprovechar sus beneficios, desde mejorar la salud del corazón hasta fortalecer el sistema inmune. Incluirlo en tus comidas será fácil y delicioso.
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