Miles de comerciantes son afectados día con día ante la intensa ola de calor que ha azotado a México durante las últimas semanas, la cual ha registrado temperaturas que superan los 45 grados en distintas partes de la República.
Actualmente, uno de los retos más grandes a los que se enfrentan los comerciantes por la ola de calor, es el tratar de que sus productos y alimentos resistan las altas temperaturas.
¿Cómo afecta la ola de calor a los comerciantes?
Una gran cantidad de comerciantes aseguró que han tenido que sacrificar una parte de las ganancias de sus ventas para invertir en instrumentos y herramientas que les permitan mantener frescos sus productos.
Agregaron que ahora disponen de menos mercancía al día, esto para evitar que sus productos se echen a perder por culpa de las altas temperaturas.
¿Cómo es que los comerciantes mantienen frescos su productos?
Ante la intensa ola de calor, los comerciantes han tenido que buscar distintas formas de mantener en buen estado sus productos, sobre todo aquellos que manejan alimentos como queso y algunas legumbres,¿qué métodos utilizan?
- Trapos húmedos: Algunos comerciantes recomiendan mantener los productos y alimentos sobre una charola de hielos, tapándolos con paños húmedos, los cuales deben cambiarse constantemente.
- Hielera: Para muchos vendedores es esencial contar con uno de estos artefactos lleno de hielos, ya que pueden meter distintos platillos o productos.
- Mantas: Algunos de ellos colocan alrededor de tres manteados dentro de cajas para mantener productos, como legumbres, evitando que el calor entre.
Mantener en buen estado sus productos se ha convertido en uno de los retos más complicados, pues es toda una proeza que la mercancía resista esta intensa ola de calor.
Autoridades piden a comerciantes cuidar a sus trabajadores ante altas temperaturas
Hace unos días, Alberto Unda Cruz, representante de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en la delegación Tuxtepec, realizó un llamado a las empresas y a los pequeños comercios sobre tomar medidas necesarias para proteger a los trabajadores de la intensa ola de calor a la que se enfrenta México.
Agregó que se debe brindar condiciones dignas para los trabajadores, desde sueros, agua, además de que el empelado deben contar con espacios para poder refrescarse y evitar un golpe de calor.
¿Qué se debe hacer durante una ola de calor?
Es importante que durante esta intensa ola de calor, las y los mexicanos tomen precauciones y comiencen a cuidarse para evitar sufrir un golpe de calor, por lo que se recomienda lo siguiente:
- Beber más líquidos (sobre todo agua natural).
- Comer menos cantidad y más veces al día.
- No tomar bebidas muy calientes.
- Permanecer en espacios ventilados.
- Reducir la actividad física al aire libre.
