Una cadena de restaurantes de comida rápida en Japón tuvo que cerrar sus casi 2 mil sucursales de dicho país luego de que algunos de sus clientes hicieran un desagradable hallazgo en los platillos que pidieron.
Se trata de la empresa Sukiya, que es conocida por servir gyudon, es decir, un pato conformado por arroz, carne de ternera y cebolla, así como otros platillos nipones. La compañía tomó la medida de cerrar sus locales para someterlos a fumigación.
鳥取県·東京都の店舗における異物混入について、改めて深くお詫び申し上げます。この状況を重大かつ真摯に受け止めております。
— すき家【公式】 (@sukiya_jp) March 30, 2025
3/31(月)9:00〜4/4(金)9:00の間、一部店舗を除く全店を閉店し、安全·清潔な環境の整備に全力を尽くします。
今後ともご愛顧をよろしくお願いいたします。
¿Por qué cerró Sukiya en Japón?
La empresa enfrentó críticas en enero de 2025, debido a que en redes sociales un usuario compartió una imagen de una rata en uno de los platos de sopa miso. No obstante, el restaurante sólo confirmó este suceso hasta marzo de este año por medio de un comunicado en su sitio web.
La compañía Sukiya detalló que alrededor de las 8:00 horas del 21 de enero de 2025, un cliente informó que encontró un “objeto extraño” en una sopa miso antes de comerla. Tras ello, los empleados inspeccionaron el plato y confirmaron que había una rata en el plato.
La empresa investigó lo sucedido y concluyó que el “objeto extraño” cayó en uno de los tazones cuando le colocaban los ingredientes para preparar el platillo. El empleado encargado no verificó cómo estaba el producto antes de servirlo.
"Sukiya, a major 🇯🇵beef bowl chain, has announced that a rat had been found in the miso soup served to customers at a store in Tottori Prefecture."
— ShanghaiPanda (@thinking_panda) March 25, 2025
If you're traveling to Japan, you need to be aware of food safety problems, which have been frequent in recent years.🤮 pic.twitter.com/r0JnUbEtXl
Tras ello, la tienda fue cerrada temporalmente, la inspeccionaron y repararon cualquier grieta que pudo haber entrado al local. Además, brindaron capacitación a su personal en temas de salud.
Insecto cae sobre platillo de restaurante en Japón
No obstante, el 28 de marzo de 2024, en otra tienda de Sukiya, una persona reportó que encontró un insecto en su plato. Después de lo sucedido, el gerente ofreció disculpas, reembolsaron el costo y le brindaron otro producto.
“Nos disculpamos sinceramente con nuestros clientes que presentaron quejas por la gran angustia e inconvenientes ocasionados”, mencionó la empresa en un comunicado publicado el 29 de marzo de 2025.
La empresa detalló que la sucursal cerró de forma voluntaria alrededor de las 17:00 horas del mismo día de lo sucedido. Y este lunes 31 de marzo de 2025, una empresa de control de plagas realizará labores de fumigación en la tienda en cuestión.
Cierran restaurantes Sukiya en Japón por una semana; habrá fumigación
Además, la compañía aseguró que debido a ello, cerrará todos sus locales de forma temporal, salvo algunas en centros comerciales, desde las 9:00 horas del 31 de marzo hasta las 9:00 horas del viernes 4 de abril de 2025, para tomar medidas contra plagas.
La empresa Sukiya contaba con 1957 locales en Japón a inicios de 2024, de acuerdo con su más reciente informe anual de operaciones. También opera 675 sucursales en el extranjero.
