¡A celebrar! La mayoría de las tradiciones mexicanas, están asociadas con emblemáticos platillos del país, un ejemplo de ello, es el Día de la Candelaria 2025, un fecha en la que miles de familias se reúnen para comer tamales, pero ¿sabes el significado de este día y por que se hace la famosa ‘tamaliza'?
¿Cuándo es el Día de la Candelaria 2025?
El Día de la Candelaria se celebrará el próximo domingo 2 de febrero 2025, por lo que millones de mexicanas y mexicanos, ya se están preparando para comer unos deliciosos tamales.
¿Es festivo? Aunque está sea una fecha esperada por todo México, el Día de la Candelaria 2025 NO es festivo, pues la Ley Federal del Trabajo no está reconocido como día de descanso obligatorio.
¿Qué significa el Día de la Candelaria?
El Día de la Candelaria tiene raíces judías, romanas y prehispánicas; esta celebración conmemora la presentación de Jesús en el Templo de Jerusalén, así como la purificación de María y la Virgen de la Candelaria, pero ¿cuál es su significado?
Ahora, el nombre de esta fiesta proviene de la palabra latina candela, que significa vela, por lo que en esta celebración, las personas suelen llevar veladoras a la iglesia para que puedan ser bendecidas.
¿Por qué se come tamales en el Día de la Candelaria?
En México, el Día de la Candelaria junta la costumbre religiosa, con la antigua tradición prehispánica de ofrecer tamales en las fechas en las que se conmemoraban a los Dioses de cada uno de los dieciocho meses del año náhuatl. Por esta razón, el 2 de febrero de cada año, millones de familias mexicanas se reúnen para disfrutar de una gran variedad de tamales.
A lo largo de los años, los tamales se han convertido en un platillo emblemático de esta celebración, y aunque estamos acostumbrados a los sabores de salsa verde, de mole, rajas y de dulce, existen otros sabores creados por las y los mexicanos, entre ellos, el de chocolate, piña, galleta, cajeta, dulce de leche y hasta cochinita pibil.
